Diäten zum Abnehmen KÜHNER CONSULTING Stück für Stück zu mehr Energie: Durch gesundes Essen rundum wohlfühlen

Stück für Stück zu mehr Energie: Durch gesundes Essen rundum wohlfühlen
Dieser Band fokussiert unsere tägliche (Fehl-)Ernährung. Ich vermittle grundlegendes Wissen über unsere Nahrungsmittel und Ernährung. Zusätzlich beantworte ich u.a. folgende Fragen:


- Wie wirken Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße in deinem Körper?

- Warum Diäten nicht wirken DÜRFEN!

- Wie schaffst du es dich "gesund" zu ernähren?

- Was ist ein "Mittelstrahl"?

- Wovon solltest du mehr und wovon lieber weniger essen?

- Wie manipuliert dich dein Supermarkt?

- Wie kannst du wieder lernen zu genießen?

- Welche neuen Essensrituale und Bewegungsgewohnheiten kannst du in deinen Alltag integrieren?

- u.v.m.


Auszug aus dem Buch:


Wenn ich von einem Säure-Base-Gleichgewicht spreche, komme ich um den pH-Wert nicht herum. Jetzt stellt sich natürlich zu aller erst die Frage, was denn der pH-Wert überhaupt ist. "pH" (kleines p, großes H) ist eine Abkürzung und steht im Lateinischen für "potentia Hydrogenii", also die Kraft der Wasserstoffatome. Der pH-Wert gibt an, wie stark sauer bzw. basisch eine wässrige Lösung ist. Der pH-Wert kann Werte von 0 (maximal saure Wirkung) über 7 (neutral) bis 14 (maximale basische Wirkung) annehmen.


Der pH-Wert von Blut und Körperflüssigkeiten

Vorneweg möchte ich zwei Dinge trennen. Den pH-Wert im Blut und den in deinen Körperflüssigkeiten. Der eine wird direkt im Blut gemessen. Der pH-Wert deines Blutes ist leicht basisch (auch alkalisch genannt), mit einem Wert von ca. 7,4. Diese muss (!) nahezu konstant sein mit leichten Schwankungen von +/-0,05. Sollte der pH-Wert im Blut unter 6,8 fallen oder über 7,8 steigen, stellen deine Zellen ihre Tätigkeit ein und du stirbst. Deswegen muss dein Körper zu jeder Zeit sicherstellen, dass dein Blut den optimalen pH-Wert von 7,4 hat. Der pH-Wert im Blut ändert sich sehr langsam, also erst, wenn es nicht mehr anders geht.

Deswegen ist eine Messung des pH-Werts im Blut für dich als Analyseinstrument untauglich, denn wenn sich hier etwas tut, dann ist es bereits fünf nach zwölf. Für die Kontrolle besser geeignet ist die Messung des pH-Werts in deinen Körperflüssigkeiten.

Ist dieser Wert nicht im Gleichgewicht, so wirkt sich das auf deinen gesamten Organismus aus. Auf lange Sicht ändert sich dann auch irgendwann dein pH-Wert im Blut. Soweit möchtest du es aber nicht kommen lassen. Wenn ich also im Folgenden vom „pH-Wert“ spreche, dann meine ich den pH-Wert deiner Zellen und Körperflüssigkeiten, welcher jede einzelne Zelle deines Körpers beeinflusst. Unser Stoffwechsel und Immunsystem funktioniert dann am besten, wenn die beiden in einer ausgewogenen alkalischen Umgebung arbeiten können.


Inhalt:

- Kohlenhydrate

- Fette und Öle

- Proteine

- Mikronährstoffe

- Bier, Kaffee und Sprudel

- Industriezucker

- Getreide

- Säure-Base-Gleichgewicht

- Welche Diät passt zu mir?

- Grüne Smoothies

- Manipulation im Supermarkt

- Mit allen Sinnen genießen

- Rituale und Gewohnheiten

- Stress und Veränderung


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Diäten zum Abnehmen

Das Buch ist einfach zu billig für diesen Inhalt

Gerade in der Ernährungslehre gibt es unzählige "Päpste" und Profis. Aber die haben meistens das Problem, dass das nur Tipps sind die nicht helfen. Das EBook von Dr. Kühner ist einfach anders. Denn mit diesen Tipps schafft man es sehr einfach eine gute und bewusste Ernährung an den Tag zu legen. Aber ohne den Effekt, dass man dann wieder aufhört. Hier hat man einfach Spaß beim Lesen. Und noch mehr Spaß bei der Anwendung.

Für mich gibt es nur einen Schwachpunkt am Buch: Der Preis. Der ist einfach zu billig. Denn ich selbst hätte mir mindestens 100 Euro erspart wenn ich das Buch gleich gekauft hätte. Die anderen Ernährungsbücher zusammen sind nicht mal halb so viel Wert wie dieses eine Buch.

Ich schreibe selten Rezensionen. Aber das Buch hat es verdient!

Run ON!

Willi

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sehr wissenswert

Dank Amazon Prime hatte ich mir dieses Buch zunächst geliehen. Noch bevor ich mit dem Lesen durch war, entschied ich mich dann doch zum Kauf, weil man die vielen nützlichen und detailierten Hinweise gar nicht gleich vollständig aufnehmen und umsetzen kann. So ein gutes Buch sollte man in der eigenen Sammlung haben.

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