Allgemeines & Grundwissen CreateSpace Independent Publishing Platform Frische Frucht- und Gemüsesäfte für mehr Vitalität: 30 gesunde Saftrezepte zum Abnehmen, Entgiften und Fasten

Frische Frucht- und Gemüsesäfte für mehr Vitalität: 30 gesunde Saftrezepte zum Abnehmen, Entgiften und Fasten

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Appetit auf Saft bekommen
Gleich vorweg: Dies ist mein erstes Buch rund um das Thema Säfte, ich bin also kein Experte.

Johanna Sommer's liebevoll illustriertes Buch ist im Wesentlichen in zwei Abschnitte gegliedert: In der ersten Hälfte erklärt die Autorin weshalb man saften sollte, spricht die gesundheitlichen Aspekte an, gibt saisonbedingte Empfehlungen für Früchte, Tipps für die richtige Lagerung, Entsafter-Empfehlungen u.v.m. Das ist in Ordnung und hilfreich zugleich.
Später gibt es endlich 30 leckere, anschaulich erklärte Saftrezepte, die vor allem eins bei mir erreichten: sofortigen Appetit.

Und ob Sie mir jetzt glauben oder nicht, in spätestens 10 Minuten mache ich mich auf den Weg zu einem großen Elektronik-Markt und hole mir eins von den im Buch empfohlenen Geräten. Bis Morgen (Amazon-Prime) kann ich nicht mehr warten. Dannach nur noch schnell Obst kaufen, dann gibt's leckeren Annanas-Ingwer-Limettensaft.
Oh je,...
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Saftkompositionen
Johanna Sommer erklärt im ersten Teil ihres Buches, warum Saften gesund ist. Für Einsteiger sicher ganz interessant, mir persönlich aber zu oberflächlich. Es werden drei verschiedene Entsafter in unterschiedlichen Preiskategorien mit Vor- und Nachteilen vorgestellt - sicher hilfreich, sofern man noch keinen Entsafter hat, aber auch hier gibt es bessere Vergleichsportale.

Sehr gut gefallen hat mir hingegen der Rezeptteil: die Autorin hat keine Hemmungen, auch ungewöhnlichere Geschmackskompositionen vorzustellen, frei nach dem Motto: Hauptsache gesund, und mit den passenden Obst-Zutaten kann man einen vielleicht eher ungeliebten Geschmack (z.B. von Roter Bete oder Artischocken) gut überspielen. Top: dass zu jedem Rezept geschrieben wird, wofür die einzelnen Zutaten gut sind. Macht Lust, sofort in die Küche zu laufen und Loszusaften!

Leider wenig Bilder - andererseits vermute ich, dass 30 Foto von einem mehr oder minder bunten...

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