Diäten GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH Warum Bratkartoffeln schlank machen: Das neue Kohlenhydrat-Prinzip

Warum Bratkartoffeln schlank machen: Das neue Kohlenhydrat-Prinzip
2013 Warum Bratkartoffeln schlank machen, Das neue Kohlenhydrat-Prinzip , Einzeltitel Gesunde Ernährung , Deutsch, ca. 176 S., 100 Fotos - überw. Ill. [Modernes Antiquariat 640 Hauswirtschaft und Familienleben Allgemeines & Lexika]
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Geniale Rezepte - mittelmäßiger Informationsgehalt
Bevor ich detaillierter zu dem Buch schreibe die Kurzzusammenfassung und Erklärung warum 4 Sterne:

Ich persönlich liebe die im Buch enthaltenen Rezepte und das Prinzip mit der resistenten Stärke ist interessant und funktioniert - was mir glatte 5 Sterne wert ist!

ABER das Buch erklärt wenig - viele tolle Rezepzte mit den zu verwendenden Lebensmitteln, aber viel zu wenig "WARUM" - deshalb nur 3 Sterne!

In Summe also 4 Sterne!

Aber nun etwas mehr Detail!

Das Thema von "Warum Bratkatoffeln schlank machen" ist die resistente Stärke. Auf 13 Seiten wird hierzu ein bisschen was geschrieben vom üblichen Thema eines ausgewogenen Insulinspiegels, das Weizen (und auch Dinkel) nicht komplex genug sind, etwas Hintergrund zu resistenter Stärke und wie viel davon worin steckt.

Selbst jemand der nicht eine Seite gelesen hat, mag sich vielleicht schon fragen "wow nur 13 Seiten und das erklärt...
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Für mich zu viele süße Zutaten
Vom Titel ausgehend habe ich ein Buch mit mehr oder weniger Bratkartoffelrezepten erwartet, die nicht nur schmecken, sondern auch noch das Gewicht reduzieren sollen.
Großes Augenmerk wird bei diesem Buch auf das Kohlenhydrate-Prinzip gelegt. Was bei vielen anderen Diäten streng verboten ist, wird hier genehmigt, wenn man Kohlenhydrate mit resistenter Stärke zu sich nimmt.
Warum, wieso, weshalb, weswegen.. Diese Fragen werden in dem Buch sehr gut erklärt und dargestellt.
Dass eine Diät nicht ohne Sport funktioniert, wurde auch ausreichend erklärt und zum Beispiel einfache Übungen, die man auch zu Hause vollziehen kann, sehr gut und anschaulich bebildert.
Die Rezepte sind mengenmäßig für eine Person ausgeschrieben, will man mehr kochen, muss man die Mengen nur vervielfältigen.

Das Buch ist unterteilt in 4 Module:
Modul 1: Einstieg
Modul 2: Aufbau
Modul 3: Festigung
Modul 4: Neuer...

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